百汇园深加工基地即将全面投产，这是百汇园在仪征市马集镇的新起点，是百汇园一、二、三产打造环节中的重要链条。该基地占地面积50亩，按国际标准建设，投产后可实现年加工产能约8万吨，一期建有高温保鲜库、零下20度低温冷藏库、零下40度速冻库各一座，冷冻果蔬单冻生产线一条、精深加工生产线3条。6000平米的食品级标准化厂房，只为给客户提供最优质、最健康、最安全的食品。
黑莓——水果中的“黑钻石”、“生命之果”。富含矿物质：硒、钙、钠、镁、锌、铁；多种维生素:VC、VE、VK、VB1、VB2；平衡自由基的酶：超氧化物歧化酶SOD；18种氨基酸：其中8中人体自身无法合成的必须氨基酸，多元的营养组合。
百汇园黑莓的种植与生产加工：
1. 人工采摘：即使是同一颗黑莓树，因光照时长、挂果位置不同等因素，黑莓果的成熟期都不尽相同。为确保品质，百汇园采用人工采摘，依黑莓不同的成熟期分批次进行采摘，确保黑莓果自然成熟，从源头把控质量。
2. 精捡分装：经人工采摘——机器检测——清水冲洗——浸泡消毒——风干等多层程序后，专业人员在无菌车间流水线进行黑莓的再次挑选剔除，合格优质的黑莓随即被保存在-40度速冻库中以保留营养。
3. 专业技术：百汇园采用行业领先的专业技术，对黑莓果进行真空处理和瞬间破壁压榨，保留果肉营养的同时，成功萃取黑莓籽的营养精华。
4. 无菌封装：黑莓原浆经先进设备专业杀菌灭菌后，再罐装密封保存。在生产过程中，百汇园秉承安全无添加原则，实现原浆的高营养吸收利用率。
百汇园深加工基地除了生产黑莓饮品、黑莓原液等黑莓终端产品外，还为各大食品企业提供黑莓系列原料——黑莓原浆，精选优质黑莓鲜果，经清洗、破碎、分离、杀菌等所得的未经发酵的果肉原浆。原浆可作为饮料、冰品、休闲食品、果酱等食品行业的基料，也可在精细化工领域作为化妆品的重要原料。
欢迎各大食品企业前来考察合作！
